秋限定「カオラウ」チョップ各店で販売中！
2025.10.1
ベトナムの世界遺産の街「ホイアン」名物のカオラウ
日本語にすると、「ベトナム風豚肉のせあえ麺」でしょうか
かつて日本人街であったホイアンで日本人が伊勢うどんを模して作った麺と言われています
ベトナムでもホイアンでしか食べられないご当地麵を、チョップでいかがですか？
毎年、秋だけの限定販売なので、ぜひお試しください
ベトナムのカオラウはとてもコシが強く、日本のどの麺よりも固いです。
当店ではやわらかめに製麺して食べやすくしております
当店代表による参考記事 ベトナム料理の旅
なぜカオラウがホイアンでしか食べられないのか知りたい人は読んで下さい！
