ビアホイチョップ（中野店）のデザートがリニューアルしました！
この春、ベトナムスウィーツをぜひお楽しみ下さい。
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新メニュー情報 ｜ 2017年3月21日
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新メニュー情報 ｜ 2017年3月11日
春限定販売のブンヘンの販売を開始しました。
（チョップグループ全店で提供しております）
ベトナム中部の古都「フエ」の名物麺です。
細い丸麺のブンに、ヌクマムで調味した、しじみ100%のスープをかけ、
レモングラスサテーオイルを少しだけ加え、
白ゴマとパクチー、みょうがの風味が美味しい、あっさりとした麺料理です。
フエはベトナム最後の王朝グエン朝が、都を造ったことから始まります。
1802年ザーロン帝がグエン朝をフエに創設して以来1945年に滅亡するまでの約100年 余りの歴史を有し、その頃の建物を残しているのが古都フエです。
観光地ですが、大都市と違い、のんびりとした雰囲気のある町です。
有名なブンヘンの専門店
白いご飯にシジミスープをかけるのはコムヘン。
どちらも専門店では注文できます。
ブンヘン屋のお姉さん。
朝から夕方まで、いつでもフエの人達はこの麺をよく食べます。
こんなに身体によさそうなものをいつも食べているので、
さぞかし健康でしょうね。
ヘルシーで美味しいブンヘンを、ぜひこの機会に当店でお試し下さい。
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新メニュー情報 ｜ 2017年1月31日
今年もやります！
ヤギ鍋。予約必須です。
2月限定の商品ですので、ぜひこの機会にどうぞ。
（2月20～24日は、ベトナム研修の為、吉祥寺店はお休みとなります）
こんな事件もありましたね・・・
食べたいときにみんな食べる・・・って、盗んだらダメです。
食べたい人は、吉祥寺へＧＯ‼
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新メニュー情報 ｜ 2017年1月8日
イノシシは、日本だと牡丹とか、山クジラとか言いますね。
ベトナムでも地方ではよく食べられているようです。
ビアホイチョップ（中野店）限定商品です。
数に限りがございますので、ぜひお早めにご予約くださいませ。
販売期間 1月11日（水）～
（狩猟期間が2月末日までで、その間の在庫次第での販売です）
まずはお問い合わせ下さいませ。
ビアホイチョップ TEL 03-5942-4532
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新メニュー情報 ｜ 2016年12月8日
ハノイで人気の健康茶を現地で仕入れてきました。
数に限りがありますので、吉祥寺店限定での販売です。
ベトナム人は男性は健康維持、女性は美容に対して意識が高く、
食事にも気を遣いますし、運動もよくします。
漢方も大好きで、お茶もその為によく飲みます。
今回用意したお茶は、日常的によく飲まれているものばかり。
ぜひお試しください。
12月12日（月）より販売開始予定です。
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新メニュー情報 ｜ 2016年11月5日
チョップの冬限定メニュー
煮込みフォー販売開始です‼
ほうとうのように幅広で厚めに製麺した米麺は、
もっちもちのプルプル‼
世界中どこを探しても同じ麺はありません。
そう、チョップスティックスだけ‼
豚肉と野菜と一緒に煮込んであるので、
あっつあつで、身体の芯まであったまりますよ～。
そんな当店だけの米麺の世界をお楽しみくださいませ～。
チョップスティックス高円寺本店、吉祥寺店、ビアホイチョップ（中野店）で
準備が整い次第、販売開始します。お問い合わせ下さい。
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新メニュー情報 ｜ 2016年11月3日
☆レモングラスハーブ鍋
高円寺本店（ビンミン含む）、ビアホイチョップ（中野店）で販売中
☆北部風 蟹汁鍋
吉祥寺店で販売中
☆鶏鍋
高円寺店、吉祥寺店で販売中
☆豚鍋
高円寺店、吉祥寺店、ビアホイチョップ（中野店）で販売中
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新メニュー情報 ｜ 2016年11月3日
６名様以上の飲み放題付きコースのご予約で、幹事様無料もしくは、全員５００円引き‼
ぜひこれを機会に、ベトナム料理での忘年会はいかがでしょうか？
＜高円寺本店＞
価格を抑え気味にしながらも、満足のいく内容にまとめました。
ビンミンの焼き鳥が入っているのもうれしいポイントです‼
＜吉祥寺店＞
ボリュームを減らし、すべてのコースにデザートがついています。
女性にうれしい、コース内容だと思います。
北部風の蟹汁鍋は吉祥寺店限定‼
＜ビアホイチョップ中野店＞
ビジネス関係の忘新年会にも対応できるように、内容の濃い、
ボリューム感のあるコース内容となっております。
ビアホイならではの変わったおつまみもありますので、
会話も盛り上がり、楽しい飲み会になること間違いなし‼
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新メニュー情報 ｜ 2016年9月20日
寒い日が続き、いつの間にか、「秋」を感じる今日この頃、
カオラウの季節がやってきました。
チョップスティックスでは、秋限定で「カオラウ」を製麺し、お出ししています。
「カオラウ」とは、世界遺産の街「ホイアン」でしか食べられない、
ご当地麺です。
なぜホイアンだけかというと、ホイアンの井戸水（アルカリ成分を含む）を使わないと、この独特のコシが出ないと考えられているからです。
当店では、提携する吉野製麺所の８５年の麺作りの経験を生かし、
その独特の米麺を日本でも再現しました。
和え麺ですので、こんな感じで混ぜ混ぜして、
こんな感じになったら食べごろです。お好みで、ヌクマムやお酢、チリソースなどを加えて、お召し上がりください!!
チョップスティックス高円寺店、吉祥寺店ではすでに販売開始しております。
ビアホイチョップ（中野店）は、９月２４日（土）から販売開始予定です。
ぜひぜひ、お試し下さい!!
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新メニュー情報 ｜ 2016年8月16日ビアホイも新メニューの準備が整いましたので、8月17日（水）よりリニューアルさせて頂きます。ベトナムのビアホイにあるような、ちょっとしたおつまみを多数用意。日本の大衆酒場にある、「たたききゅうり」とか、「冷奴」とか、「浅漬け」とか、「煮込み」とか、「やきとり」などのベトナム版です。中野でビアホイの雰囲気をお楽しみ下さいませ～!!
この他、チョップ定番のバインセオや生春巻き、揚げ春巻き、焼き春巻き、生麺フォーやブンなどの麺料理、コムガー、バインミーなどのご飯、サンドイッチもあります!!ぜひ中野にあるビアホイチョップもお越し下さい!!
