温かくなってきましたね~。

春で花見に行きたいのに、自粛モードでさみしいです。

早くこの騒動も収束して、みんなが安心して生活できるようになってほしいです。

ベトナムへも行けないし、せめて東京のベトナム料理店でお楽しみ下さい。

スタッフの手洗いはもちろんですが、うがいやアルコール消毒など、

衛生面にはいつも以上に気を付けて、仕事に臨んでおります。

 

ブンヘン(フエ風しじみ汁麺)

ベトナム中部の古都、フエの名物麺です。

グエン朝の王宮がある、歴史ある食文化の豊かな街で、

ベトナムでは珍しく、辛い味を好みます。

ブンヘンにも、サテーオイルをかけて、お召し上がりいただきますので、

シジミ出汁の優しい味に、レモングラスの風味と、辛味が効いた

フエならではの味わいです。

当店では春限定の販売ですので、ぜひこの機会にお楽しみ下さい。

チョップスティックス各店、ビアホイチョップにて販売中です。

当店のブンヘン

フエのブンヘン専門店

ブンヘン屋のキッチン??

フエの家族

フエの道路風景