暑くなってきましたね~。

さっぱりヘルシーなベトナムの夏麺はいかがでしょうか?

使用する生米麺は、「ブン」という、丸い形状の細麺です。

日本だと、そうめんに似ていて、さっぱりと食べやすい麺です。

当店の麺は、もちろん国産の米で製麺しているので、

ベトナムのブンよりも、もっちり感があるのが特徴です。

ブンネム(ベトナム風 揚げ春巻きのせ、冷やし和え麺)

もやし・サラダ・パクチーとブンを一緒に和えてお召し上がりください。

甘酸っぱいさっぱり味の冷たい特製スープが、夏にぴったりです。

揚げたての揚げ春巻きを食べながら、冷たい麺を食べる、とっても美味しい麺料理です。

ブンネムは、高円寺店、ビアホイチョップ(中野店)で提供しております。

ブンチャー(ハノイ風 肉汁つけめん)

焼き豚肉と、特製豚つくねと、なます、生野菜と一緒に食べる、ハノイ人が毎日でも食べたいという大人気の米麺料理です。

あのオバマ大統領もハノイで食べたことで話題になりました。

食べたことがない人は、ぜひ一度お召し上がりください!

ブンチャーは、高円寺店、吉祥寺店、ビアホイチョップ(中野店)で提供しております。

ブンティットヌン(ベトナム風 焼き豚肉のせ冷やし和え麺)

ブンネムとの違いは、揚げ春巻きか、焼き豚肉かの違いです。

当店では、串焼きにしたものをのせておりますので、かじりながら食べてもいいし、

串から外して、まぜて食べても美味しいです!

吉祥寺店だけでの販売となります。

 

これから夏本番になります。さっぱりとしたものが食べたい時や、

食欲がない時に、ぜひお立ち寄り下さい!