夏のメニュー解禁
2013.7.1
いよいよ夏です・・・というか、もうすっかり夏?
毎年、どこまでが春で、どこからが秋なのか、判断が難しいところです。
最近、夏限定と書いてあるメニューをお客様からオーダーされるようになってきて、
「まだないんです」と、言いずらくなってきたので、そろそろ夏メニューにします。
7月2日(火)のディナータイムから、まずは麺料理の
「ブンネム」と、「ブンチャー」を提供開始します。
そして、7月4日(木)より、屋台料理も導入します。
これらは新メニューです。
これ以外に、他のページにのっている新メニューで、「海老のタマリンド炒め」と、「蓮の茎のサラダ」も導入します。
私のオススメは海老トーストかな。とっても美味しいです。
それから、ベトナム料理では有名な「ボーラロット」
牛肉のラロットの葉包みですが、ベトナム人シェフのタイさんがどうしても鶏肉バージョンも売りたいというので、
それも作りました。
ベトナムには牛肉のものしかないのですが、「鶏肉のほうがぜったいに美味しい」と、ベトナム人が言うのですから
間違いはないでしょう。
お楽しみに!!